#Завтрак – кофе с фермерским молоком и 1 ч.л. сахара, ржаной хлеб на гриле с фермерским сливочным маслом, зелень и слабосоленая семга.

#Обед – перловка с зажаркой (готовила в дне 379), тушеная говядина (вырезка) из дня 380. И огурец полила оливковым маслом и посыпала немного соли и перца.

#Десерт – киви и несколько колечек апельсина, а остальной апельсин пойдет на фруктовый чай.

А вторая часть десерта – это фруктовый чай из апельсина, ягод смородины и имбиря. И домашние булочки.

Снова в хлебопечке поставила готовиться дрожжевое тесто на 500г. Но уменьшила количество по рекомендациям читателей к статье про домашний хлеб.

Вода 165г, мука 280г. Тесто лучше, легче кусается в готовых булочках, не такое плотное. Но думаю можно даже еще меньше муки добавить в следующий раз.

Сделала ватрушку с черничным вареньем, как в дне 373. В тот раз у меня начинка растеклась, и в этот раз я добавила ложку муки в варенье и все вместе перемешала. Начинка стала как желе, очень удобно кусать, ничего не течет! Можно крахмал добавлять, а можно и просто муку, как оказалось.

И приготовила 4 булочки с сахаром. Родственники делают очень вкусные такие булочки, надо мне к ним на мастер класс попасть! Потому что я раскатала, смазала маслом, посыпала сахаром, а как-то не сладко вышло.

Заодно и вид теста посмотреть, все же хлебопечка делает очень плотное тесто, надо будет попробовать вручную сделать!

#Ужин – фруктовый чай, хлеб на гриле, творожный сыр и зажарка из моркови с луком. Буженина из говядины.

В отдельной тарелке смешиваю по столовой ложке – подсолнечного масла, лимонного сока, соевого соуса, горчицы, и соль. Обмазываю этим соусом говядину. Заворачиваю в 3 слоя фольги. На ночь оставляю в холодильнике пропитаться, а на следующий день готовлю в духовке при 180 градусах на часа полтора (в зависимости от размера куска). В процессе нужно смотреть и проверять, разрезать, чтобы внутри тоже все приготовилось.

И в этот раз я не стала выливать сок от мяса, который обычно остается в фольге.Я порезала буженину и залила сверху этим соком, так буженина остается сочной и на следующий день.

🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!