Очень вкусное диетическое блюдо из куриной грудки. Из окорочков или бедрышек тоже вкусноты можно приготовить, но грудка мне всё же больше по душе.

Как вкусно приготовить бедрышки я писал в ЭТОМ ПОСТЕ

Грудку желательно брать охлажденную, можно и замороженную, предварительно разморозив в холодильнике.

Рецепт очень простой из минимума продуктов.

Кроме курятины еще понадобятся:

• Чеснок – пару зубчиков
• Соль – пол чайной ложки
• Сметана – 150 граммов
• Соевый соус – 1 ст. ложка
• Паприка – пол чайной ложки
• Приправа для курицы – пол чайной ложки
• Укроп или другая зелень – 2-3 веточки
• Перец молотый – пара щепоток
• Масло для жарки – 2-3 ложки

Готовим

Грудку промываем под струей воды. Обсушиваем и натираем солью

Чесночок чистим от шелухи и нарезаем кусочками произвольно.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. К растительному можно добавить кусочек сливочного.

Огонь ставить средний. Обжариваем грудку с одной стороны до румяности 4-5 минут.

Переворачиваем, добавляем рубленый чеснок и жарим ещё 5 минут.

Следующий шаг, готовим соус для курицы

В сметану добавляем специи: паприку, перец и специи для курицы. Вливаем ложку соевого соуса и перемешиваем.

Заливаем сметанной подливкой курицу и тушим на медленном огне минут пять без крышки, переворачивая пару раз грудку, как бы купая в соусе.

Закрываем крышкой и тушим ещё 5 минут. Дольше не нужно.

Перекладываем в тарелку, посыпаем рубленым укропом. На гарнир очень хороши овощи: помидоры, сладкий перчик и др.

Вот такая сочная и аппетитная курочка получилась.

Приятного аппетита!

Ставьте лайк и комментируйте, если понравился рецепт и делитесь своими рецептами вкусных блюд из курятины.

Спасибо, что дочитали до конца.